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时间:2024-07-06 23:33:25 来源:网络整理编辑:热点
下班后可以自己做一道好吃的养生汤,冬天萝卜排骨汤是个不错的选择。但要做好萝卜排骨汤,有些小窍门是必须掌握的哦。今天小编就给大家讲讲冬季养生汤萝卜排骨汤。萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要成分的汉族家常菜 富拓官网
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萝卜排骨汤是排骨以白萝卜和排骨为主要成分的汉族家常菜。味道很咸很鲜,冬天还能补肾养血,汤养汤滋阴润燥,生冬生汤营养价值丰富。季养以下是萝卜萝卜汤的介绍:。
萝卜排骨汤的排骨做法。
做法一:。冬天
主料:排骨、汤养汤白萝卜、生冬生汤姜片、小葱、富拓官网红枣。
制作工艺:。
1、先把骨头洗干净,然后切成小块,放入沸水中煮3-5分钟,然后倒入少许黄酒或陈醋,煮至没有血水(在沸水中煮一半姜片可以去除鱼腥味),取出骨头清洗。
2、把已经紧过水的骨头再放进锅里,然后把剩下的姜片全部放进锅里,加水(多加一点水,一定要盖骨头)。记得一次加水,一定不要半途而废,否则汤就不浓了。用大火煮沸,2分钟后用小火慢慢炖至少需要2个小时(通常我炖3个小时左右)。如果你贪婪,你可以在汤炖到白色后放萝卜。
3、萝卜切片或切片可根据个人喜好,放入炖成白汤中,用大火煮沸,改为中火。
4、最后,萝卜炖熟后,可以关火,加入葱和枸杞,然后根据自己的口味放盐(味精可以放不放,多吃是无用的)。
最关键的步骤是放水和慢火炖。其实它的做法很简单,关键是要有时间煮汤,汤越长越香。记得一次放足够的水,不要太少,否则两个小时后汤就不见了!。
做法二:。
主料:排骨、玉米、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐。
制作工艺:。
1、玉米切片、萝卜切片、葱白切片、葱绿切片、姜切片。
2、将排骨、一半姜片放入冷水中,焯一下排骨,捞出排骨冲洗干净。
3、将排骨、玉米、剩下的姜片、葱放入电饭煲中,然后加水。
4、煮至水去1/3,捞出葱白。
5、放入萝卜,加入适量的盐调味料,直到萝卜煮熟。
6、加入枸杞,出锅前撒一点葱花。
做法三:。
主料:白萝卜、排骨、香菇、葱、姜、料酒、醋、盐。
制作工艺:。
1、白萝卜洗净去皮切片,排骨洗净,
2、锅中加入清水,加入萝卜,煮沸后倒入汤中,加入萝卜。
3、砂锅加水,放排骨、姜片、葱,中火炖半小时。
4、将香菇、白萝卜、料酒、醋、中火炖半小时,加入适量盐装盘,撒葱花。
做法四:。
主料:猪排、白萝卜、姜、葱、木薯粉、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒。
生产工艺:。。
1、将仔排洗净,切成小块,然后将萝卜去皮切成滚刀块。
2、切成小块,放入大碗中,加入少许盐和鸡精,加入白胡椒和料酒,酱油和生粉腌制10分钟。
3、取砂锅放水,大火煮萝卜备用。
4、将油放入锅中加热,加入腌制的小排,翻炒至肉排变白,无血,放入煮熟的萝卜汤中,将姜片和葱片放入小火锅中约20分钟,加入盐和鸡精葱调味。
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